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    陈帆靠在门框上，语气轻松道：“以前就靠这儿和迪厅撑着。请的老师傅，有几道招牌菜，在羊城老饕圈里也算排得上号。”

    “后来场子烂了，厨房倒一直有人收拾，老金就指着这点东西吊命。”

    他下巴朝角落里一个穿着整洁但围裙洗得发白的老头点了点，老头正闷头切墩儿，手法快得带风。

    夏天眼睛一亮，搓着手就凑过去了：“老师傅！整几个拿手的尝尝？咱也品品当年让林叔他们发家的手艺是啥味儿！”

    老头眼皮都没抬，刀在砧板上哒哒哒响成一片：“材料不齐。”

    “有啥做啥！”夏天拍板，自来熟地扒拉开冰柜瞅，“嚯，这火腿看着有年头啊？比我岁数都大吧？”

    “我不挑。”

    老头终于瞥了他一眼，没吭声，但手上动作明显麻利了几分。

    陈帆也没拦着，抱着胳膊看戏。

    林瑶撇撇嘴，找了个相对干净的凳子。

    灶火轰地点燃，热油滋啦爆响。

    老头动作行云流水，颠勺，爆炒，勾芡，一气呵成。

    没一会儿，一盘色泽金黄的咕咾肉，一碟碧绿生青的蒜蓉菜心，再加一碗奶白的浓汤就摆上了旁边一张小方桌。

    夏天抄起筷子就上，夹起一块咕咾肉塞嘴里，外酥里嫩，酸甜汁儿裹得刚刚好，咬开里面肉汁儿直冒。

    “唔！可以啊老爷子！”他含糊不清地竖起大拇指，又扒拉一口菜心，脆生生的带着锅气，“这火候，绝了！”

    　　


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